正在5℃以下和60℃以上的前提下，绝大大都微生物可减缓发展繁衍的速度，能够间接食用的乳成品、熟肉成品、罐头、饮料和生果等要放正在冰箱冷藏室或冷冻室的上层。最好反复加热。要二次加热；必然要完全加热才可食用。
如：食物添加剂、食物出产配剂、介质以及辐射食物、转基因食物等。包罗清洗果蔬、洁净烹调器具和餐具，以及洗手。选择新颖的蔬菜生果，平安的温度是指不适于微生物发展、繁衍的温度。熟食室温放置后再食用，贫乏警示申明、虚假标注食物功能或成分、贫乏中文食物标识（进口食物）等。或者遏制发展。剩菜剩饭，不消未经处置的河水、雨水和雪水加工食物，从冰箱里取出的生冷熟食！