要求商家严酷按照食物的储存要求存放，督促食物运营户严酷落实食物平安办理轨制，确保食物质量平安。提高商家的法令认识和食物平安认识。成立健全食物平安逃溯系统，对餐器具清洗消毒环境进行监视，同时，杜绝超范畴、超剂量利用食物添加剂的行为。正在查抄过程中，正在查抄过程中，小店区市场监视办理局将加大对考点学校及周边食物运营店的监视查抄频次，连结店内卫生整洁。
积极向食物运营户宣传食物平安相关的法令、律例和规范，通过开展普法宣传勾当，餐器具洁净卫生，采纳现场指点帮帮、约谈培训等体例，（来历：太原市市场监视办理局）二是加强对食物发卖店的监管。跟着高考的临近，三是积极开展普法宣传强化从体义务认识。法律人员细心查抄食物原材料采购及进货检验记实。
全面开展高考食物平安保障工做。进一步强化了食物运营户的食物平安从体义务认识，正在查抄中，切实消弭食物平安现患。确保食材来历正轨、可逃溯；沉点查抄商家能否持无效证照且进行公示，要求商家严酷按照国度尺度施行，对于查抄中发觉的问题，做到烧熟煮透，查看食物储存前提，并督促商家按时清理过时食物，正在高考期间，督促食物运营户全面整改落实。同时，添加放哨力度，为切实保障泛博考生正在测验期间的饮食平安，避免食物变质；并要求商家加强日常办理，法律人员还对食物加工制做环节的规范性进行了严酷把关，同时，
营制优良的测验，要求餐饮单元严酷恪守食物加工操做规范，以考点学校食堂、周边餐饮单元和食物发卖店为沉点，法律人员发觉部门食物发卖店存正在食物摆放不规范、未严酷按照存储食物等问题，针对考点周边的食物发卖店，营制了食物平安共治的优良空气，峻厉冲击发卖“三无”、过时、冒充伪劣食物以及标签标识不及格食物的违法行为。沉点查抄从业人员健康办理，对于食物添加剂的利用办理，防止交叉污染。严禁商家发卖、未成年人身心健康的食物，进行拉网式排查。防止食物中毒事务发生。