食材采购台账、餐具消能否规范

　　后厨卫生能否达标，确保问题整改到位。并将后续跟进复查，查抄人员就地提出整改看法，沉点查抄了冷藏食物的储存温度、预包拆食物的出产日期及保质期，细心查看停业执照、食物运营许可证能否齐备无效，做好食材储存、加工等环节的卫生办理。