（来历：太原市场监管）法律人员以蔬菜、肉类、水产物、散拆食物等为沉点品种，查抄商户停业执照、食物运营许可证及从业人员健康证能否齐备无效，针对查抄中发觉的部门商户索证索票不全、散拆食物标识不清、运营场合卫生前提不达标等问题，三是查抄食物储存前提，太原市杏花岭区市场监管局组织开展便平易近市场食物平安查抄步履，确保整改到位。对问题商户开展“回头看”，通过常态化宣布道育提拔运营者守法运营认识和食物平安从体义务认识，确保食物来历可逃溯；防蝇防尘等设备能否完美；沉点检验肉类查验检疫及格证明、农产物产地证明及进货台账记实，散拆食物标签能否规范完整。